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La producción de más alta calidad se concentra en las “Highlands”, o Tierras Altas Orientales, en las que los cafetales crecen bajo la sombra de grandes árboles, sin utilización de fertilizantes químicos ni herbicidas.

PERFIL DE TAZA: Es un café de gran cuerpo y equilibrio. En nariz, destacan los aromas a resinas del bosque, frutas secas y frutas pasas. En boca, el chocolate negro y el caramelo oscuro.

Puntaje de Cata: 87 puntos.